Skip to content

Kāpēc ķermenim tik ļoti nepieciešams ūdens un kā to pareizi uzņemt?

Kā zināms, organismam vēl svarīgāks par ēdienu ir šķidrums. Visi uztura speciālisti, papildus sabalansēta uztura ievērošanai, piekodina arī neaizmirst par ūdens dzeršanu. Patiesībā šķidruma daudzums, kādu jāuzņem ir diezgan liels un nereti cilvēkiem tas sagādā problēmas. Par laimi, šķidruma uzņemšana nenozīmē tikai tīra ūdens dzeršanu. Ir vairāki paņēmieni, kā nodrošināt organismam nepieciešamās šķidruma devas uzņemšanu, sevi nepiespiežot dzert tīru ūdeni, kad neizjūtat slēpes.

Vispirms vajadzētu saprast, kāpēc tad īsti šķidrums un tieši tīrs ūdens, organismam ir tik nepieciešams. Kā zināms, tas nesatur nedz vitamīnus, nedz arī kādas vērtīgas uzturvielas, bet noslēpums ir tajā, ka mēs paši, jeb precīzāk mūsu šūnas, lielā mērā sastāv no ūdens. Jauniem cilvēkiem ūdens daudzums organismā ir vēl lielāks. Ar laiku ūdens rezerves sāk izzust un, lai tas nenotiktu pārāk strauji, un organisms pēc iespējas ilgāk saglabātos jauns un veselīgs, ir nepieciešams uzņemt ūdeni, to dzerot. Tad organisms spēj nodrošināt gan vielmaiņas darbību, gan daudzas citas funkcijas.

Pieaugušam cilvēkam dienā ir jāuzņem aptuveni 2 litri šķidruma. Ja esam precīzi, tad uz katru sava ķermeņa kilogramu, dienā ir jāuzņem 30 ml šķidruma. Tātad, cilvēkam, kas sver 50 kg, vajadzētu izdzert vismaz 1,5 litrus šķidruma dienā, bet cilvēkam, kas sver aptuveni 70 kg tie būs jau vairāk kā 2 litri dienā. Tas ir diezgan daudz, taču uztura speciālisti apgalvo, ka tīram ūdenim ir jābūt tikai pusei no šī daudzuma. Otro pusi šķidruma var uzņem arī ar cita veida šķidrumiem. Šeit būs daži ieteikumi, kā to panākt, ja pārāk bieži izteiktas slāpes neizjūtat.

Viens no variantiem, kā viegli uzņemt nepieciešamo ūdens daudzumu ir, ēdot daudz augļu, dārzeņu un ogu, kuri satur lielu daudzumu ūdens. To skaitā ir, piemēram, gurķi, melones, arbūzi, zemenes, citrusaugļi utt. Tie visi ir garšīgi, veselīgi, vitamīniem bagāti un, pats galvenais, spēj nodrošināt ķermenim nepieciešamo šķidruma daudzumu.
Arī gaļa satur ļoti lielu daudzumu ūdens un to patērējot, ir iespējams uzņemt organismam nepieciešamo šķidrumu. Gaļā ir līdz pat 60% ūdens, tikai izvēloties gaļas produktus, jāņem vērā arī daudz citu faktoru. Pirmkārt, uzturā vajadzētu lietot tikai tīrus, īstus gaļas produktus, nevis gaļas pārstrādes produktus, kā piemēram, desas, cīsiņus, bekonu utt. Vēl vajadzētu pielūkot, lai gaļai nav pievienots pārāk liels daudzums sāls un arī gatavošanas metodēm ir nozīme. Labāk gaļu vārīt, tvaicēt vai sautēt. Cepta gaļa nebūs tik veselīga.

Vēl labs veids, kā uzņemt šķidrumu, ir ēdot dažāds ūdeni uzsūcošas sēklas. Labs piemērs ir čia sēklas. Tās var piebriedināt ar ūdeni un pievienot teju jebkuram ēdienam. Īpaši labi tās saderēs, piemēram, ar smūtijiem, putrām vai dažādiem saldajiem ēdieniem.

Organismam nepieciešamo ūdens daudzumu ikdienā uzņemt nav nemaz tik grūti, jo ūdens ir daudzos pārtikas produktos, ko patērējam, taču, ir mazliet jāpiedomā pie tā, lai šie ūdeni saturošie produkti patiešām tiktu iekļauti ēdienkartē. Protams, arī ūdeni tīrā veidā vajadzētu censties uzņemt pēc iespējas vairāk.

Bildes atsauce uz geteuro.lt/